7月15日，“山东省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2023年第一次全体会议”在济南隆重召开。会议由山东省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称食品教执委）主办，齐鲁工业大学（山东省科学院）承办。
教育部食品教指委主任委员、江南大学金征宇教授，教育部食品教指委秘书长、江南大学夏文水教授，省食品教执委主任委员、中国海洋大学曾名湧教授，齐鲁工业大学（山东省科学院）副校（院）长刘玉、教务处处长李金红，省食品教指委委员及省内高校食品相关专业学院的院长及专家学者150余人出席开幕式。教育部食品教指委委员、省食品教指委副主任委员、食品科学与工程学部崔波主任主持开幕式。
刘玉在致辞中对与会人员的到来表示欢迎，对大家多年来给予校（院）的关心和支持表示感谢。曾名湧教授总结了近几年我省食品科学与工程类专业在专业建设等方面取得的成绩，对今后专业建设、工程教育认证等方面工作提出了要求和期望。
金征宇教授以《高等教育本科双一流建设工程与高等教育数字化》为题做了大会主题报告，就高等教育本科双一流建设及高等教育数字建设相关问题给予指导；夏文水教授从国家一流专业建设方面做《国家一流专业建设任务与挑战》主题报告；曾名湧教授就工程教育认证中存在的问题做《专业自评过程中的几个关键问题》主题报告；中国海洋大学李振兴教授，鲁东大学贡汉生教授，山东师范大学张鸿雁教授，滨州学院王君教授，青岛大学孙海新教授，青岛农业大学肖军霞教授，烟台大学赵玉平教授，山东农业大学李锋教授和齐鲁工业大学（山东省科学院）于海峰教授分别从专业建设、课程思政建设、课堂教学改革以及食品科学与工程类创新工程学教材改革等方面分享了各自的优秀经验和做法。
最后，曾名湧教授对本次会议进行了总结，指出本次会议是本届省食品教指委规模最大的一次全体大会，校（院）食品科学与工程学部团队圆满完成承办任务，受到参会嘉宾的广泛认可。
本次会议为食品类国家一流本科专业建设、一流课程建设、课堂教学改革和高等教育数字化建设带来了新思路、新方法和新理念，将进一步推进全省食品类本科专业建设迈上新台阶、取得新发展。
