为贯彻落实党中央坚决打赢疫情防控阻击战的决策部署，响应教育部“停课不停学”的号召，食品学院根据学校（科学院）要求，全力做好疫情期间教学组织和保障工作，努力实现“开学报到延期、学习如期”。
学院教师提前备课，保障教学质量。学院教师利用寒假，学习智慧树等网络授课平台，并通过学院微信群互动交流分享学习经验，逐渐适应新环境、新形式，努力保障教学质量与教学进度，提升教学水平。
辅导员跟进，保障学习质量效果。为保证学生学习效果，学院辅导员进实时课堂，观看授课直播，查看学生出勤情况，及时掌握学生学习动态，并收集学生关于网课的意见与建议，与教师协商交流，共促学生学习效果达标。
“停课不停学”不是指单纯意义上的网上上课，也不只是学校课程的学习，而是一种广义的学习，有助于学生成长进步的内容和方式都可以采用。学生线上学习解决了同学们不能按时到校学习的问题，实现了“离校不离教，停课不停学”的教学目的，为坚决打赢疫情防控阻击战提供了有力支撑。
