9月27号晚，为了拓展学生的国际视野，让学生了解最新的世界精酿啤酒动态和生产技术，食品与生物工程学院中德啤酒技术中心特意邀请来自新西兰的世界著名酿酒师Leon Mickelson在1#教学楼B406做了题为《Technic and Technology of Craft Brewery in the World》的学术报告，学院老师和生工10级试点班同学参加了这次报告会。
报告中，Leon Mickelson先生充满深情地回顾了自己凭着对啤酒的全身心的热爱从18岁开始初学酿酒技术的个人经历，并以风趣幽默的语言向在场的同学一一介绍典型的精酿啤酒现在的市场格局、最新的应用技术，以及自己研究制作啤酒的经验。现场气氛十分融洽，试点班的同学饱尝了一场世界级啤酒专家提供的“啤酒精美大餐”，不时发出会心的笑声。最后Leon Mickelson先生和现场同学就酿酒技术方面进行了互动交流，回答了学生们用英语提出的各种问题。
Leon Mickelson 先生，现任上海加里酒店啤酒花园的首席酿酒师，是新西兰著名硕士酿酒师，他曾先后在新西兰和澳大利亚的著名啤酒公司担任酿酒师，具有丰富的生产和管理经验，是国际著名啤酒专家和国际评酒大师，先后在欧洲、美洲、亚洲和澳洲的世界啤酒品评大会和啤酒大赛中担任评委，是澳洲啤酒和酒花专业委员会的理事，他主持研制和生产的比尔森，ＩＰＡ等啤酒产品都获得了国际大奖30多项。
