11月22日下午，教务处组织召开了品牌、特色专业及精品课程建设工作会议，秦梦华副校长主持会议并讲话，教务处相关人员及各单位教学负责人参加了会议。
会上，教务处总结了06年品牌、特色专业及精品课程建设工作，公布了我校2006年校级精品课程及品牌、特色专业建设点名单，布置了2007年品牌、特色专业及精品课程工作要点，并组织学习讨论了《国家（省）精品课程评估指标》、《山东轻工业学院品牌专业、特色专业建设管理办法（讨论稿）》等相关文件。
随后，张旭东处长就下一步品牌、特色专业及精品课程建设工作提出了7条建设意见：充分认识品牌、特色专业及精品课程建设工作的重要性；选好品牌、特色专业及精品课程建设负责人；制定切实可行的建设规划；重视学习、借鉴及吸收外校的经验；用好经费；重视过程建设、材料整理；加强督促、检查工作。
最后，秦副校长在总结讲话中指出，我校在经费紧张的情况下，在专业、课程建设方面做了许多工作，取得了一定成绩。在专业建设方面，已有2个专业入围省级特色专业，在课程建设方面，逐步形成了省级、校级、校级筹建三级精品课程体系。同时，也存在许多问题，如有些部门教学、科研发展不协调，不能两条腿同时走路等。秦副校长指出了下一步品牌、特色专业及精品课程建设工作的方向，希望各部门真正认识到品牌、特色专业及精品课程建设工作的重要性，切实把该项工作抓实、做好，争创国家级精品课程和省级品牌专业。
